"Basándose en el Pepito de toda la vida... ¡¡La Pepita quiere ser tan famosa como él pero en femenino!!"
La Pepita Burger Bar es una cadena de restaurantes que se está dando a conocer por España con locales en A Coruña, Ourense, Oviedo, Palma, Pontevedra, Salamanca, Santander, Santiago, Sanxenxo, Vigo, Vilagarcía de Arousa y Vitoria-Gasteiz.🍴 Como su nombre bien nos incita a pensar, las hamburguesas son las grandes estrellas en estos lugares.🍔 Las hay para todos los públicos y gustos: desde las clásicas de ternera, a las más originales como de pescado o veggies. Además, cuentan con entrantes, ensaladas y una gran carta de postres deliciosos.🍟🍰 Eso sí, muchas veces confundimos la palabra “hamburguesería” con lugar de comida rápida. Sin embargo, La Pepita es mucho más que eso: un restaurante con una gastronomía innovadora que tiene la Hamburguesa Premium como plato principal y donde todo se hace al momento.😍💜
En mi caso, aprovechando el premio que recibí a la mejor foto profesional en el concurso de @gastro_araba y @eme_gastronomica🏆, fui a conocer la hamburguesería Vitoriana. En el centro de la ciudad, C/ Madre Vedruna 10, se encuentra este local atractivo. Decorado con cierto aire industrial a la vez que familiar, es un lugar muy acogedor.💕 Destacan la madera, los acabados vintage de algunos muebles y el verde natural de las plantas que se encuentran por todo el local.🌿
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| Premio que recibí a la fotografía más profesional en el certamen fotografico de @gastro_araba. |
SU COCINA
Como anteriormente os he comentado, la especialidad de La Pepita es, por excelencia, la hamburguesa. En su carta encontraréis una gran variedad de adaptaciones de este famoso plato estadounidense. Las hay de ternera, cordero, buey, pollo e incluso las opciones más insólitas como las de pescado o veganas.🐟🌿 Además, cuentan con una burger del mes.🍔 ¡Os aseguro que elegir una no será tarea sencilla! Asimismo, hay entrantes perfectos para picotear y compartir🍗, ensaladas creativas🍅, patatas para acompañar (las hay de diferentes estilos y salsas)🍟, un menú infantil y como no, unos postres que harán que se os caiga la baba…🍫😋
En la Pepita afirman que el secreto de sus hamburguesas es hacerlas con la mejor carne proveniente del norte de España, sin precocinarlas, hechas a la brasa para que tengan ese inconfundible sabor a barbacoa, con salsas caseras, pan fresco artesano hecho cada día, vegetales de temporada y patatas naturales. ¡Una verdadera locura!🙈😍😍
LO QUE PEDIMOS
Fuimos la familia a cenar, y como siempre, aprovechamos a coger un poco de todo para probar cositas nuevas.😉 Pedimos tres entrantes y una ración de patatas gruesas con dos salsas para compartir. Destacar las Focaccias que estaban espectaculares.💜 El resto también buenísimos: las croquetas, fingers y patatas. En cuanto a las hamburguesas, pedimos una de ternera, otra de pollo, de bacalao y una veggie. ¡Muy ricas todas!😋 Las pedimos con pan artesano, que estaba sencillamente espectacular. El punto de la carne perfecto y el sabor, en conjunto, IN-ME-JO-RA-BLE.👌 Desde luego, las mejores que he comido hasta el momento.😍 En especial la de pollo me pareció que estaba brutal. Para finalizar, pedimos tres postres (estábamos bastante llenos, pero no había quien se pudiese resistir a ellos). Nuestra elección fue: Brownie con helado de vainilla (al cual se nos olvidó sacarle foto), Coulant Rocher y Pudding de Toffee. Este último fue mi favorito y os recomiendo probarlo💗, se trata de un bizcocho cremoso y caliente recubierto de toffee con helado de plátano. PD: Como siempre, os dejo al final del post las fotitos de todo lo que pedimos.😉📷
En resumen: Nunca he sido muy fan de las hamburguesas. No obstante, he cambiado de opinión por completo después de mi visita a La Pepita.🍔 La cual es, sin ninguna duda, la mejor hamburguesería en la que he estado. Se la recomiendo a todo el mundo.👍 Como he dicho, no hace falta ser ni hamburguesero ni carnívoro para que sus hamburguesas al igual que sus entrantes o postres os enamoren.😍 Los camarerxs muy atentos y agradables. Calidad precio insuperable. No se me ocurre ninguna pega…😂😂 Tengo claro que no tardaré mucho en volver, ¡ya os contaré si pruebo alguna cosita nueva!😋
Recomendaciones: os cuento un par de cositas. 1) Creo que no reservan (a no ser que seáis más de ocho) y suele estar bastante concurrido (o por lo menos el día que yo fui); así que, ir con antelación.🕑 2) Se puede pedir para llevar, una opción que me parece súper top.🚘👌
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| FOCACCIAS Cecina, rúcula y crema de queso San Simón, tomate, mozzarella fresca y pesto |
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| FINGERS DE POLLO con ali-oli verde |
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| PATATAS GRUESAS con salsa de al-oli verde y chipotle picante |
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| CROQUETAS de centolla al azafrán y espinacas al ajillo |
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| PEPITA SORRENTINA Burger de ternera, rúcula, mozzarella fresca fundida, orégano, tomate seco en aceite de oliva y cebolla crujiente |
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| PEPITA NÓRDICA Burger de bacalao con ali-oli de piquillo, cebolla caramelizada y espinacas |
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| PEPITA PITA Burger de contramuslo de pollo de corral marinado en especias cajún, cheddar, lechuga, tomate y cebolla caramelizada en pan artesano |
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| PEPITA VEGGIE Burger de setas, alubias, garbanzos, cacahuetes, espinacas frescas y pimientos asados con tomate, lechuga y cebolla roja
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| COULANT ROCHER Bizcocho de chocolate con crema de avellana. Apto para celíacos |
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