MIS DESAYUNOS FAVORITOS DE LA CUARENTENA

By Uxue Fuidio Huarte - 4:38 p. m.

¡Hola hola! ¿Cómo estáis? Hoy estoy super contenta porque os traigo un vídeo que me hace mucha ilusión enseñaros: MIS DESAYUNOS FAVORITOS. Se trata de un vídeo un poco diferente a los habituales; no solo por el contenido, también en cuanto a la edición. Por ello, me gustaría saber vuestra opinión: tanto para bien como para posibles mejoras. Gracias al feedback que reciba, podré saber si este tipo de contenido os gusta más o menos. Sea como sea, os invito a ver el vídeo (lo encontraréis al final del post). Allí os muestro cuatro desayunos que he descubierto durante esta cuarentena, cada uno más rico que el anterior. Además son muy fáciles de preparar y saludables. Yo no me puedo quedar solo con uno, ¡así que tendréis que probarlos y decidir por vosotros mismos!






Por otro lado, considero que escribir las cuatro recetas en un único post puede ser un tanto excesivo. Por ello, os voy a compartir la lista de los ingredientes aquí mismo, y el procedimiento los encontraréis en el vídeo. 


Los cuatro desayunos son los siguientes: torrijas de naranja, bizcocho de manzana en el microondas, crepes de chocolate y tostadas de aguacate y huevo revuelto. Los nombres pueden llegar a hacernos pensar que son desayunos insanos, pero os recuerdo que se trata de versiones nutritivas y saludables, pero extremadamente deliciosas. Entre las cuatro encontraréis opciones para todos los gustos, pero yo os animo a probarlas todas. ¡Os sorprendereis! 


Comentad abajo cuál ha sido vuestro favorito. 


VÍDEO A LAS RECETAS:



INGREDIENTES:


TORRIJAS DE NARANJA:
- 3-4 rebanadas de pan
- 250 ml de leche o bebida vegetal (aprox).
- 1 cdta de canela en polvo
- 1 cdta de vainilla (opcional)
- Unas gotitas de edulcorante líquido (o cualquier otro endulzante al gusto)
- La ralladura de una naranja
- 1 huevo (opción vegana: 1 cda de harina de garbanzos + 3 de agua)
- Un poco de aceite de coco o AOVE



BIZCOCHO DE MANZANA AL MICROONDAS: 
- 1/2 manzana
- 40 gr harina de avena
- 20 gr aceite de coco o mantequilla
- 25 ml leche o bebida vegetal
- Unas gotitas de edulcorante líquido (o cualquier otro endulzante al gusto)
- 1 cdta de vainilla (opcional)
- 1 cdta de canela molida (opcional)
- 1 huevo 
- 3 gr levadura química o impulsor
- 2 cdas de crema pastelera*

*Para la crema pastelera:
- 150 ml leche o bebida vegetal
- 10 g harina avena
- Unas gotitas de edulcorante líquido (o cualquier otro endulzante al gusto)
- 1 yema de huevo






CREPES DE CHOCOLATE (veg):
- 120 gr de avena molida (o alguna otra harina)
- 1 cda de cacao puro en polvo
- 1 cdta de canela (opcional)
- 260 ml de leche o bebida vegetal
- Unas gotitas de edulcorante líquido (o cualquier otro endulzante al gusto)



TOSTADA DE AGUACATE Y HUEVOS REVUELTOS 
- Rebanadas de pan
- 2 huevos
- ½ aguacate
- Tomate triturado (opcional)
- Un poco de AOVE
- Una pizca de sal
- Pimienta negra molida al gusto





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